津南コシヒカリの特徴は?
信濃川が運んでくる肥沃な砂土壌と、涼しい川風、ミネラル豊富な豪雪地帯の雪解け水、昼と夜の寒暖の差により、健康で食味が増した美味しいお米です。
ほんのりとした甘さ、艶やかさ、そして粘りと弾力があります。
当店取扱の色々なお米
○魚沼産コシヒカリ 生産者限定農家厳選米
生産者を限定し、毎年同じ田で収穫することにより、変わらぬ美味しさを保っています。
○魚沼産コシヒカリ 桑原健太郎さんのコシヒカリ
食味鑑定士協会が主催する、全国米食味コンクールで連続金賞を受賞し、平成18年には『名稲会ダイヤモンド褒賞』に認定されました。
全国で初、コシヒカリ部門で唯一の殿堂入りです。(平成20年2月現在)
○桑原誠さんの魚沼産コシヒカリ 合鴨栽培米
除草剤を使用しないで、鴨達に草取りをまかせました。
○魚沼・津南産認証米 魚沼産コシヒカリ
特別栽培米であること。栽培から出来上がるまで、厳しい基準が定められたお米です。
津南町認証米マークが目印です。
※詳しい米ページはこちら
豪雪・名水で知られる津南町のお酒です。
津南町は名水百選に選ばれた龍ヶ窪や、コシヒカリ、河岸段丘で有名な自然豊かな町です。
清らかな水と、酒米「五百万石」から造られる酒。
1.8Lからカップまで取り揃えました。
お酒好きの方、好奇心で飲んでみたい方、コレクターの方、自然豊かな町でじっくり造られた地酒をぜひお試しください。
取扱商品
○津南醸造
・清酒 妻有郷 1.8L
・ 〃 300ml
・純米酒 妻有郷 720ml
・純米吟醸 霧の塔 720ml
・吟醸酒 霧の塔 720ml
・純米酒 霧の塔 720ml
○苗場酒造
・清酒 本醸造 苗場山 1.8L
・ 〃 720ml
・ 〃 180mlカップ
・清酒 別撰 苗場山 1.8L
・ 〃 180mlカップ
・原酒 苗場山 1.8L
・清酒 純米酒 苗場山 180mlカップ
○その他
・山葡萄ワイン 750ml
※商品説明など詳しい地酒ページはこちら
新潟県の一番南端の雪国地帯を「妻有郷(つまりごう)」といいます。
十日町市・津南町がその地域にあたりますがそこで作られた蕎麦・うどんはコシがあり、のど越しも良いです。
取扱商品
・苗場そばセット
・苗場そば7把セット
・苗場秘蔵そば(3把・5把)
・苗場そば平切り(3把・5把・10把・20把)
・苗場そば細切り(5把・5把スープ付・10把・20把)
・妻有そば(3把・5把・10把・20把)
・妻有ざるうどん(3把・5把・10把・20把)
・魚沼ふのりそば3把
※詳しいそば・うどんページはこちら
豊かな大地が育んだ、良質な漬物をご家族でお楽しみください。
上の写真は「みそ漬けミックス」です。
取扱商品
・みそ漬け みょうが 150g
・みそ漬け きゅうり 250g
・みそ漬け から芋 250g
・みそ漬け なす 250g
・みそ漬け 大根 250g
・みそ漬け ミックス 250g
・みそ漬け こんぶ 200g
・せんば漬け 200g
・こうじ床 700g
・こめ床 500g
・塩麹 150g
※商品説明など詳しい漬物ページはこちら
良質の国内産大豆を使用した、安心・こだわりの味噌。
味噌汁、漬物、炒め物、様々な料理にご利用下さい。
取扱商品
・赤みそ 1kg
・白みそ 1kg
・昔造りみそ(1年もの・2年もの・3年もの)
※商品説明など詳しい味噌ページはこちら
当店オリジナルの豆菓子をはじめ、津南名物、新潟名物のお菓子をご用意いたしました!
どれも奥深い味わいながら、甘すぎず、飽きがこないお菓子です。
3時のおやつにも、お客様のお茶請けにもオススメです。
取扱商品
・招き豆 ミックス豆(青) 180g
・招き豆 魚沼産青豆 塩味 150g
・招き豆 ミックス豆(新潟県産黒豆) 180g
・招き豆 さといらず(味無) 150g
・笹だんご(10個入・20個入)
・山葡萄羊羹(380g・250g×2本・270g)
・ポンでライス 塩バター味 100g
・浪花屋 柿の種(小缶・大缶)
・久一饅頭 6個入
・ふき味噌せんべい 10枚巾着袋入
・とちの実せんべい(12枚巾着袋入・16枚箱入)
・雪下にんじん寒天ゼリー 260g
※商品説明など詳しいお菓子の情報はこちら
●人参ジュースが砂糖未使用なのに美味しいのはなぜ?
豪雪地帯で育つにんじんは寒さから身を守るため、甘みを感じる成分のアミノ酸を多く作るからです。
ミキサーなどは使わず、丸ごとギュッと絞ったものを瓶詰めしています。
にんじんの繊維が沈殿していますので、よく振ってお召し上がり下さい。
ジュースの原材料はすべて国産です。
取扱商品
・200mlジュースセット【10本・20本】(津南高原トマトジュース、豪雪津南人参ジュースネクター(にんじん98%)、津南高原人参ジュースミックス、リンゴジュース)
・350mlジュース6本セット
・1000mlジュース3本セット
・津南高原完熟トマトジュース(200ml・350ml・1000ml)
・にんじんジュース98%(200ml・350ml・1000ml)
・にんじんジュースミックス(200ml・350ml・1000ml)
・JA津南トマトジュース 缶
・リンゴジュース
・プレミアム雪の下人参ジュース
・生姜レモネード
・赤じそジュース
※商品説明など詳しいジュースページはこちら
「つなんポーク」は安全でおいしい肉をつくるため、自然配合でつくられた良質の飼料と豊かな大自然に囲まれた環境にこだわりました。
良質なデンプンを豊富に含み、油分の極めて少ない飼料で育てた豚は、自然でライトな脂身を作り、まろやかな味わいが特徴です。
取扱商品
・スモークハム(ロース) 100g
・山菜ウィンナー 160g
・粗挽きウィンナー 120g
・ベーコン 100g
・チョリソー 120g
・ロース味噌漬け
※商品説明など詳しいページはこちら
他にも、雑穀、餅・おやき、加工食品、野菜・果物、きのこ、津南素材のカテゴリを用意し、商品を取り揃えております。
詳しくはこちらをご覧になって下さい。